Aglianico 'Kleos' Luigi Maffini 2023
Luomu ja biodynaamisetAglianico "Kleos" tarjoaa miellyttävän balsamisen ja sitruksisen tuoksun ennen kuin se antaa tilaa mausteisille vivahteille. Suussa se on kuiva ja arvovaltainen, mehukas ja täynnä aromeja, jotka johtuvat tammitynnyrissä kypsyttämisestä. Suuri rakenne viinille, jolla on erinomainen hinta-laatusuhde
Luigi Maffinin Aglianico "Kleos" on etiketti, joka tulkitsee tätä poikkeuksellista punaviinirypälelajiketta eteläisestä Italiasta raikkauden ja aromikkuuden merkeissä, tarjoten nuoren ja välittömän version. Hellävarainen ja vähän uuttava vinifikaatio, yhdistettynä kohtuulliseen puun käyttöön kypsymisvaiheessa, mahdollistaa hedelmäisten rypäleiden runsaan ja kypsän luonteen arvostamisen. Upea ilmentymä Cilenton maasta, se on keskitäytteinen punaviini, joka on erittäin miellyttävä juoda. Erityisen monipuolinen ruokapöydässä, se sopii hyvin grillatun tai paistetun lihan pääruokien seuraksi.
Punaviini Aglianico "Kleos" syntyy Luigi Maffinin tilalla, joka sijaitsee Cilenton niemimaalla, suojellussa ja koskemattomassa alueessa "Cilento ja Vallo di Diano kansallispuistossa". Viinitarhat sijaitsevat upealla kukkulalla, joka avautuu Tyrrhenanmerelle, oliivipuiden ja Välimeren pensaiden keskellä. Maaperä koostuu Cilenton Flyschista, joka on muodostunut savi- ja kalkkikivikerrostumista, erityisen sopiva viinille. Aglianico-viinit kasvatetaan kahdessa eri
alueilla. Laajimmalla viinitarhalla on sijainti Giungan alueella, lähellä Paestumia, ja se on istutettu vuonna 2006 noin 350 metrin korkeuteen merenpinnasta, kun taas Castellabaten viinitarha istutettiin vuonna 1999 erityisille maaperille, joissa on savi-, hiekka- ja savikerroksia. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopusta lokakuun alkuun. Puristuksen jälkeen rypäleet siirretään käymään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä 25 °C lämpötilassa, lyhyellä kuorikontaktilla, joka kestää noin viikon. Ennen pullotusta viini kypsyy toisen ja kolmannen käytön tammitynnyreissä.Aglianico "Kleos", jota tuottaa Luigi Maffinin cilentanalainen viinitila, on miellyttävä versio tunnetusta kampanjalaisesta rypälelajikkeesta. Se tulee yhdeltä Campanian mielenkiintoisimmista alueista, joka on viime vuosikymmeninä saanut huomiota erinomaisista viineistään, joilla on voimakas persoonallisuus, aurinkoinen ja välimerellinen. Lasissa se esittäytyy tumman rubiininpunaisena, jossa on kevyitä violetteja vivahteita.Tuoksu muistuttaa kirsikan, mustaherukan, marjasekoituksen hillon, vivahteita
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta