Aglianico del Taburno 'Vigna Pezza La Corte' Ocone 2015
Callmewinen suosikit"Vigna Pezza la Corte" on Aglianico del Taburno, joka kypsyy 9 kuukautta tammitynnyreissä ja 12 kuukautta pullossa. Se vaikuttaa heti erittäin tiheällä värillään ja tuoksuillaan, jotka muistuttavat pieniä marjoja ja tupakkaa. Tyydyttävä ja pehmeä suussa, tiheiden ja pehmeiden taninien kanssa, se tarjoaa miellyttävän tasapainon raikkauden ja rakenteen välillä. Suuri hinta-laatusuhde Aglianico!
Aglianico del Taburno "Vigna Pezza La Corte" Oconelta on yksi tärkeimmistä etiketeistä beneventanalaisessa viinitilassa. Se on single vineyard -viini, joka on valmistettu rajoitetussa pullomäärässä ja edustaa erityisesti lahjakkaan palstan ilmaisua, jota on aina pidetty todellisena cru-alueena tilalla. Se on rakenteellinen ja intensiivinen punaviini, elegantti ja syvä, joka tuo esiin Aglianicon persoonallisuuden, yhden vanhimmista ja tärkeimmistä punaviinirypäleistä ampelografisessa perinnössämme. Pitkä kypsytys puussa auttaa pehmentämään tanniineja ja antaa aromikartalle huomattavaa monimutkaisuutta.
“Vigna Pezza La Corte” on Aglianico del Taburno, joka on valmistettu viinitilalla, joka on viljellyt viinejä Sannion alueella yli vuosisadan ajan. Oconen tila hallinnoi noin 10 hehtaaria omaisuutta, johon lisätään rypäleitä, jotka on ostettu vakiintuneilta toimittajilta. Rivien välissä viljellään paikallisia historiallisia rypälelajikkeita: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano ja Falanghina. Viinitilan filosofia on aina ollut suuntautunut rehellisten viinien tuottamiseen, jotka pystyvät ilmaisemaan ominaisuuksia.alueesta. Aglianico Pezza la Corte -viinitarha on noin hehtaarin kokoinen palsta, joka sijaitsee kukkulaisella alueella 300 metrin korkeudessa merenpinnasta lounaaseen suuntautuvalla altistuksella. Viinit kasvatetaan kalkkipitoisilla, runsaasti luista maaperällä. Käsin keräys tapahtuu lokakuun lopulla, ja puristuksen jälkeen rypäleet siirretään fermentointiin, jossa on noin 2 viikon kuorimacerointi. Viini kypsyy 9 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja kypsyy muutaman kuukauden pullossa ennen kaupallistamista.
Oconen punainen Aglianico del Taburno "Vigna Pezza La Corte" on suuri viini eteläosastamme, joka on tulosta vuosituhansien ajan viinituotantoon suuntautuneesta terroirista. Näkyvissä se on syvän rubiininpunainen, jossa on kevyitä granaatinhehkuja. Intensiivinen ja elegantti, se erottuu tummien marjojen, aluskasvillisuuden, humuksen, pehmeiden itämaisten mausteiden vaniljan vivahteista, katkerasta kaakaosta ja tupakasta. Se on luonteeltaan tärkeä, tiheä ja samettinen tanniinirakenne sekä rikkaat ja monimutkaiset aromit. Loppu on harmoninen, raikas ja hyvin kestävä.