Aglianico 'Bonora' Nomades 2022

Nomadesin Aglianico 'Bonora' kunnioittaa suurta kampanjan punaista. Nimi tarkoittaa "se on tullut" koska viinitila on vihdoin onnistunut pullottamaan ensimmäisen punaviininsä. Säilyttääkseen hedelmän raikkauden ja jännitteen, sadonkorjuu on hieman aikaistettu. Viinitilalla käsi on hienovarainen, luonnollisella käymisellä, jota seuraa kahden vuoden kypsyminen käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Nenässä erottuvat mehukkaat mustat hedelmät ja orvokki, kun taas suussa viini paljastaa tumman, suolaisen mutta tasapainoisen voiman raikkauden ja eleganssin kanssa. Tämä korkeuden hienostuneisuus vaatii rakenteellisia yhdistelmiä: se on täydellinen klassisten rigatoni-pastojen kanssa perinteisen napolilaisen ragun kanssa.