'Acqua della Serpa' in Anfora Annesanti 2022
Viinintekijän viinit"Acqua della Serpa in Anfora" on valkoviini, joka on nuoren viinintekijän Francesco Annesantin kokeilujen tulos, hänen isoisänsä sekoitetuilla riveillä sijaitsevassa viinitarhassa. Käymisprosessi kuorien kanssa saviastioissa, jotka huokuvat voimakkaita kukka- ja sitrushedelmävivahteita, tarjoilee pehmeän ja raikkaan maun, pitkä suolainen ja kestävä jälkimaku.
Annesantin Anforassa "Acqua della Serpa" esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jossa on intensiivisiä kultaisia sävyjä. Nenässä on sitrushedelmäisiä ja valkoista hedelmää muistuttavia aromeja, valkoisten kukkien, kuten appelsiininkukkien, jasmiinin ja valkoisen ruusun, kukkaisia nuotteja, teräviä mausteita mentholin ja balsamisten kaikuineen. Suussa se on värähtelevä, herkkä ja hienostunut, ja siinä on suuri raikkaus ja suolainen jälkimaku, joka tekee juomisesta erittäin miellyttävää. Tämä Annesantin viinitilan ilmentymä on hyvin erityinen ja tyypillinen marmoriviini, joka on valmistettu kuten ennen vanhaan käsityömenetelmillä.
omilla kuorillaan noin 10 kuukautta 400 litran saviastioissa ja 3 kuukautta lasikannussa ennen pullottamista ilman kirkastuksia, suodatuksia ja stabilointeja.Annesantin Anforassa "Acqua della Serpa" esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jossa on intensiivisiä kultaisia sävyjä. Nenässä on sitrushedelmäisiä ja valkoista hedelmää muistuttavia aromeja, valkoisten kukkien, kuten appelsiininkukkien, jasmiinin ja valkoisen ruusun, kukkaisia nuotteja, teräviä mausteita mentholin ja balsamisten kaikuineen. Suussa se on värähtelevä, herkkä ja hienostunut, ja siinä on suuri raikkaus ja suolainen jälkimaku, joka tekee juomisesta erittäin miellyttävää. Tämä Annesantin viinitilan ilmentymä on hyvin erityinen ja tyypillinen marmoriviini, joka on valmistettu kuten ennen vanhaan käsityömenetelmillä.