Abuela Visi Bodegas Tierra 2022
Eksklusiiviset viinitalotBodegas Tierran Abuela Visi on rikas ja tyylikäs valkoviini, joka on kypsynyt 10 kuukautta puussa. Kypsytys antaa sille pyöreyttä ja pehmeyttä, ilman että raikkaus ja mineraalisuus kärsivät, jotka ilmenevät myös nenässä, rikkaassa sitrus-, kukka- ja aromaattisten yrttien tuoksussa. Täydellinen kalapatojen, äyriäisten tai kasvisruokien kanssa
‘La Abuela Visi’ Bodegas Tierran valkoviini on hienostuneen aromikkaan ja hienovaraisesti mineraalisen pehmeän aromin omaava viini Riojasta. Olemme Rioja Alavesassa, joka on pienin kolmesta alavyöhykkeestä, joihin Rioja-viinialue jakautuu, ja se sijaitsee Ebro-joen pohjoispuolella Alavan maakunnassa, josta nimi tulee. Tämä alavyöhyke jakaa viileän ilmaston Rioja Altan kanssa, mikä johtuu Atlantin valtameren läheisyydestä ja korkeista korkeuksista. Täällä syntyy joitakin alueen elegantteimmista viineistä, jotka ovat ilmentymä alueen erittäin korkeasta viinintuotantovälineestä.
Bodegas Tierra ‘La Abuela Visi’ on peräisin Viuran (45%) ja Malvasia Riojanan (45%) sekoituksesta, johon on yhdistetty 10% Moscatel-rypäleitä. Rypäleet tulevat yli 100 vuotta vanhasta kestävästi viljellystä viinitarhasta, istutettu kauan sitten vuonna 1920 Labastidan alueen kalkkikivimaalle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, ja ne altistetaan 24 tunnin esikäymiselle ennen pehmeää puristusta. Seuraavaksi tapahtuu matalassa lämpötilassa tapahtuva alkoholikäyminen puutynnyreissä, samatviinialueet, joissa kypsymisvaihe kestää 10 kuukautta, joista 5 vietetään hienoissa sakkoissa.
Lasissa Bodegas Tierran valkoviini ‘La Abuela Visi’ näyttää intensiiviseltä keltaiselta, jossa on kultaisia sävyjä. Houkutteleva aromikokoelma ilmaisee sitrushedelmiä, aromaattisia ja Välimerellisiä yrttejä, valkoisia kukkia ja keltaista hedelmää, rikastettuna makeiden mausteiden viittauksilla ja hienostuneella mineraalisuudella. Suuhun otto on raikas ja pehmeä, suolainen ja hienovaraisesti aromikas, rakenteellinen ja pitkäkestoinen tuoksu. Suositus on tarjoilla tämä Rioja Blanco ei liian kylmänä merenrakenteisten ruokien tai sienipohjaisten alkuruokien kanssa.